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ぶどうに関するQ&A
Q：ぶどうの皮が食べられるものと食べられないものの違いは？
A：ぶどうの皮ごと食べられる品種は皮が薄く食べたときに気になりづらいものです。
皮ごと食べられると謳っていない品種であっても皮ごと食べても気にならないのであれば、もちろん皮ごと召し上がれます。
ぶどうの皮には抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富に含まれており、特に黒色の品種に多いです。
ですのでそれを知っているぶどうの産地にいくとかなりの方が普通の巨峰でも皮ごと食べています。
余談ですが皮ごと食べられる品種は、皮ごと食べない品種に比べて皮が薄いため、生産時に皮が割れてしまい、商品にならないものも多いので作り手には敬遠されています。
特に長野県でしか栽培されていないナガノパープルはとにかく皮が割れやすく普通には栽培できずかなりの技術が要求されます。
Q：種なしぶどうは危ない薬を使ってると聞いたけどどうなんですか？
Q：どんなぶどうが美味しいの？
Q：大きいぶどうと小さいぶどうどっちが美味しいの？
Q：ぶどうの美味しい時期はいつ？
Q：ぶどうの種は食べても大丈夫？