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皆さん、こんにちは！
お待たせしていたシャインマスカットの出荷準備がいよいよ整いました。
今年も昨年同様、早く熟すかと思っていましたが、スタートは順調だったものの、標高の高い場所ではシャインマスカットの熟す速度が遅く、少し驚きました。
8月末までは一気に熟していたのですが、9月上旬に迷走した台風の影響で曇りや雨の日が多く、その結果、生育が止まってしまったように感じました。
品種によって生育具合は異なりますが、特にシャインマスカットはその影響が顕著でした。
ですが、ようやく良い状態になってきたので、遅くなりましたが、ここから本格的にシャインマスカットの出荷を開始いたします！
また、今年はナガノパープルが台風の影響で裂果が多発し、とても苦労しました。粒自体はしっかりと成長していただけに、裂果してしまったことが非常に残念です。
他のぶどうや梨も今年のできは非常に良く、一年間の苦労が報われました。
現在は、ぶどうと梨の出荷を行いながら、ヤギの冬場の餌の準備をしています。
りんごも今年はとても良い状態で、収穫まであと1か月となりました。
最後の仕上げとして、チーズのホエイを散布し、美味しく仕上がるように頑張っています。
たくさんの方に果実の森の直売所にお越しいただきありがとうございます。10月もほぼ毎日営業しています★
品評会の感想
今年のぶどう品評会には、作業の段階から「これを品評会に出す！」と決めて大切に育てたシャインマスカットを出品しました。シャインマスカットは多くの生産者が参加するため、競争が激しい品評会ですが、なんとか2位に入賞することができました。
ぶどうの色を美しい薄緑色に保つため、最初は白い袋をかけ、色が理想的な状態になった時点で緑の袋に交換しました。また、摘粒の際には一粒一粒数え、35粒に揃えるよう心掛けました。こうした細かな作業は大変でしたが、努力が実り、入賞できたことを非常に嬉しく思っています。
出品したシャインマスカットの糖度は22度と高く、食味も素晴らしかったため、これなら間違いなく勝負できると確信していました。
