モッツァレ卵（牛乳モッツァレラ）

長野県東御市の牛農家さんから直接仕入れた牛乳を使用しています。牛乳の味が濃厚でミルキーでジューシーです。素材の味を生かしてチーズをトマトで挟んでカプレーゼ等がおすすめ。

販売期間　１１月から４月末まで　山羊の搾乳期間外のみ製造販売しています。